2019年,茶店该改变了!
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2019年,茶店该改变了!

2018年已经过去,很多茶商都抱怨没有挣到钱,经济不好的话语争相流传于每一个茶商口中。2018年茶叶行情不好,可依然有层出不穷的茶叶品牌风生水起,依然有很多茶企年销售额增长过半,依然会有很有茶店老板在扩张店面。


这充分说明了,不论在怎样的背景下,只要抓住了风口,依然可以逆流而上。不论2018年过的如何,终究已经过去,2019年茶商们该如何换个活法,茶店该如何改变呢?



在编者看来,随着近几年茶行业的骨干力量的领跑以及新的力量的崛起,茶行业的品牌产品经历了一个从量化到优化的过程,在2019年,会面临四大挑战1.各大品牌东南西北中建厂投产,产能进一步释放,形成供过于求的局面,价格战会更加激烈;2.流量入口碎片化,特别是单一的传统渠道流量下降更加明显;3消费者的生活方式和需求不断升级。


在茶行业飞速发展的风口中,对于茶店而言最关键的是要走出舒适圈,勇于探索新的途径和渠道。我们都知道,茶店往往开在茶城中,一般一个城市有3-5个集中的茶城,一些资深老茶客会常常光顾。


但是!


都2019年了!


新的消费群体已然在悄悄更新换代中,新的消费方式和消费理念也在变化,对于新的消费群体来说,茶城仿佛“深山老林”一般的存在,“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了,好酒要吆喝,好茶更要吆喝!


由此,编者为茶店从三个方面提出改变的建议:


1不要坐等顾客上门了


传统的卖茶模式如今只适用于少部分消费群体,如何吸引到大量的消费群体呢,就要开拓更多的消费模式和渠道。比如,酒商渠道、烟酒店渠道、连锁店、新零售等等。


有人问,这样有作用吗?


给大家举几个例子。


醉品茶集的新零售开创了茶叶消费新的渠道。众所周知,产业发展的互联网经历了三个过程,分别是产业链专业化分工—产业新零售—产业数字化。茶产业想要快速发展,首先第一步是形成产业融合,表现在两个方面,第一就是从单一品牌单店模式到多品牌多品类融合化,第二就是多品类与多物种的跨界融合,现在的消费需求是多元化的,茶行业不能只封闭于自己的产业圈中,需要走出去,和其他产业进行协作发展。当前整个新零售的趋势是散步推进,表现为大卖场下沉化,小店社区团购化,以及零售终端连锁标准化,茶与酒一样,未来都是一个消费升级的过程,所以需要重新构建人、货、场的融合,以社群化的思维来服务客户。


新零售起航,开启茶业销售新法门。零售业是最贴近百姓生活的,一直从事酒类零售的邹庆辉深谙其经营之道,酒茶生应运而生。酒茶生开创了中国酒茶健康生活新零售,倡导“酒茶融合·润生不息”的品牌理念,打造符合健康生活的互联网共享新零售创新模式,正本溯源,开拓“酒++生活”健康优选产品与服务体验,打造百姓身边的酒茶健康生活信赖品牌。


2不要再进一些不知名的茶了


目前我国茶业品牌建设逐渐完善,茶企品牌意识逐步提高,品牌基础平台建设不断完善。据有关资料调查显示,我国多数茶区相关部门、茶企都设立了品牌部门,其中97%的企业设立了专门的品牌管理推广部门,从企业对品牌战略的重视程度可以推断,2019年也将会是品牌塑造的一年。随着茶企的品牌宣传投入资金和力度持续增加,茶店是否应有所察觉呢?


对于茶店而言,更要进步追上茶企的脚步。一个行业里,必然是厂带动商,商协助厂,厂商结合才能更好的推动一个行业的进步。


以往的茶店选品的时候,更多考虑的是产品区域性以及利润空间等等,而现在,不得不不把品牌力作为一个选项了,随着消费者的消费理念的改变,寻求品牌产品的人群越来越多,这就会在一定程度上限制一般性的产品的销售额,因而,新的一年,要想走货快,货量大,首推品牌茶!


3不要再固步自封了


新的时代,需要新的探索。“不学习就要落后”的名言是有道理的,任一个崛起的企业都是积极探索新的发展方向,开拓新的产品线,研发新的产品技术的。反观一些落后的企业无一不是固步自封囿于已知造成无知。


因而,茶店需要做的改变是:

在很多新的产品面前具备辨识和选择的能力,一个茶店面的琳琅满目的产品是,选择是一个令人头痛的问题,这就要做到平常多浏览新闻并关注相关的企业动态和消费者需求。这样在选品时会起到一定的辅助作用。


具备学习和探索的精神,很多茶店老板过惯了等客上门的日子,认为没有必要去认识和了解别的事物,甚至对上门的业务员置之不理。每年各地都有开不完的茶博会和精品展会,有人好奇去看了看,觉得不过如此,回来后给没参加的人传达了这样一个讯息,导致一大波人认为会展无用。


可是,真的无用吗?


的确,开不完的茶博会导致大家疲劳化而无法分辨,但有一些精品展是可以满足茶店老板的多重需求的,中外茶商会在后期着重分辨好后,给大家展示出来。这样的一些展会,有茶学专家讲解茶叶知识,有经济学专家分析行业趋势,有多品类企业展示产品和优惠的厂家政策,有各行各业的人脉集结。

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